吃生蠔易腹瀉？安全吃法看這里！特別是在防疫期間！近日，有深圳市民在某生蠔店就餐后，出現了上吐下瀉、急性腸胃炎等狀況，深圳市市場監督管理局南山監管局執法人員到現場檢查食材原料、衛生環境、生蠔的抽檢結果，雖然結果并無異常，但是市民朋友們請注意，生蠔體內蓄積著大量的細菌，不經處理直接生吃生蠔很容易“中招”，特別是在新冠肺炎疫情防控期間。掌握正確吃生蠔的知識愉快吃生蠔，不食用處理不當的生蠔。建議生蠔應該煮到63℃后再食用，切勿生吃！副溶血性弧菌和志賀氏菌熱抵抗力都較差，諾如病毒通過高溫處理也能滅活，只要煮熟煮透充分殺滅細菌和病毒，便可以避免上述危害，安心享用美食。
　　風途多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水中氰化物、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。

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