食品安全是關系到大眾身體健康的問題。據WHO數據，全世界仍有近十分之一人口因食用受污染食品而患病，并有42萬人因此死亡。食品問題很容易導致其他的負面影響。
但是很多人都不怎么關心食品安全，視為理所當然，往往到發生食物中毒時才注意到食品的安全問題，但是后悔晚矣。6月7日是“世界食品安全日”，食品安全，人人有責。尤其是在當下疫情還沒有結束的時候。
食品生產需要經過多個環節，各環節的每個人都對食品安全負有責任。經營者必須保證食品安全，其實預防性控制措施可以解決大多數食品安全問題。消費者購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。
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