吊白塊檢測(cè)（儀器）試劑說明書

『試劑用途』 檢測(cè)食品中的吊白塊。

『規(guī)    格』 100次

『包    裝』 檢測(cè)液A、檢測(cè)液B、檢測(cè)液C各1瓶，樣品杯2疊，5ml檢測(cè)管5支，吸管2包（若處理液混濁可用濾紙過濾）。

『適用范圍』 米面制品、豆類制品、脫色腌菜。

『使用方法』

樣品處理：取有代表性樣品20 g左右，切碎或用攪拌機(jī)打碎，稱取2g于樣

品處理杯中，加入20mL蒸餾水，浸泡提取10~15分鐘，其間用滴管攪拌數(shù)次，得樣品處理液。

空白對(duì)照：取2ml樣品處理液于檢測(cè)管中，加入檢測(cè)液A400μl、檢測(cè)液

 B400μl，蓋上蓋子，搖勻，3分鐘后，倒入比色皿中，放入第一通道中。

樣品檢測(cè)：取2ml樣品處理液于檢測(cè)管中，加入檢測(cè)液A400μl、檢測(cè)液

 B400μl，加入檢測(cè)液C200μl，混勻，3分鐘后， 放入除第一通道外的其他通道檢測(cè)。

『參考限量』

食品中不得檢出。

注：可廣泛用于檢測(cè)下列食品中的吊白塊：

腐竹、粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、果條、白糖及榨菜等。

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