隨著社會經濟的快速發展，人民生活水平以及生活質量越來越高。各類食品充斥在民眾周圍，在有力地促進相關行業發展背后的同時卻也間接帶來了一些難以解決的、劣根性的問題。由于監管措施不夠完善以及食品安全檢測技術落后，“毒奶粉”“地溝油”與“蘇丹紅鴨蛋”等多起惡性典型事故，給社會的穩定發展帶來了負面影響，并且影響了民眾生活的質量。

傳統的食品安全檢測技術需要大量的時間，價格也比較高昂，處理步驟非常復雜，操作難度高。目前比較流行的是食品快檢技術，因為儀器操作簡單，攜帶方便，所以非常適合現場檢測，而且檢測時間短，一天內能檢測比較多的樣本。

風途FT-G2400多功能食品安全分析儀可快速檢測200多項目，包括食品添加劑、有毒有害物質、重金屬、農獸藥殘留、真菌毒素等，整體操作快速、安全、便捷。

食品安全問題屢屢發生，此問題受到社會民眾的持續關注，問題產生的原因以及如何減少甚至杜絕此類現象的出現，是值得深思的問題。

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